Accueil

Les 36 élégants indispensables de la cuisine d'Athena Calderone


Johnny Miller

En ce qui concerne les icônes de style d'intérieur, un nom vient immédiatement à l'esprit: Athena Calderone® de EyeSwoon. L’architecte d'intérieur est un expert divertissant qui a travaillé avec les grandes marques pour créer des décors de table de rêve et des plats délicieux à la hauteur de cette recette de frittata, à tomber par terre. C’est son talent pour la création de recettes (son premier livre de recettes, Cuire Belle est un must-have) qui a non seulement bon goût mais aussi belle que nous a tous suivre chaque mouvement et vouloir le reproduire à la maison aussi.

Alors que nous entrons dans la saison des réceptions, nous avons demandé à Calderone, une femme impeccablement cool et élégante, de partager quelques-uns de ses secrets de cuisine. De la verrerie à la vaisselle en passant par les couteaux et le linge de table, ces 36 ustensiles de cuisine créeront l’espace de cuisson le plus élégant et le plus pratique pour la nouvelle année.

Gobelet à motif nid d'abeille Il Buco $ 34Shop

«Ces verres Il Buco, soufflés à la main et aux motifs en nid d'abeille, sont des verres de tous les jours parfaits pouvant être utilisés dans tous les domaines, de l'eau au vin. La polyvalence à son meilleur. Bonus: В danser des ombres sur la table. "

Ensemble de 8 verres à jus Marta CB2 $ 12 $ 10Shop

"Ils sont super minimes et très fonctionnels. J'adore ces verres à jus CB2 parce que le verre est extra-plat et léger, mais le corps du verre est plutôt imposant."

Tasse Kkokkodek N ° 2 $ 44Shop

"La finition tactile et texturale de cette tasse Kkokkodek met cette pièce à part. Chaque tasse est faite à la main et est différente, ce qui donne une sensation artisanale et sur mesure à votre tasse de café."

Pichet en verre de chevet Goop x CB2 $ 25Shop

"Quand j'ai des invités, c'est toujours une délicate attention de laisser de côté les pichets d'eau dans le salon et la salle à manger. Ainsi, ils peuvent se servir eux-mêmes sans avoir l'impression de demander constamment de l'eau à leur hôte."

Johnny Miller Assiettes en céramique Eric Bonnin, Set de 4 $ 128ShopFood 52 Vaisselle, par Jono Pandolfi $ 34Shop

"De Eleven Madison Park à Lilia en passant par votre propre table à dîner, les designs classiques de Jono Pandolfi sont très appréciés dans le monde des restaurants de New York et sont tout aussi simples et durables pour votre utilisation quotidienne."

Vaisselle CB2 Crisp Noir mat $ 4Shop

"Ces assiettes en grès modernes faites à la main avec un glaçage noir mat complètent à merveille une cuisine sombre et audacieuse. Faites une assiette creuse ou des desserts vibrants sur ces ensembles d'un noir profond."

Plateau de service ovale Il Buco Bevagna $ 264Shop

"Croyez-moi, il est difficile de trouver un plat vraiment magnifique pour préparer votre repas de style familial. Celui-ci d'Il Buco Vita est parfait pour cela."

Sarah Elliott Service de table 5 pièces Aero Black Cutipol - Caisse et baril $ 60 $ 48Shop

"Ce magnifique couverts en acier noir et acier brossé est mince et conçu sans faille. Ils sont élégants et fonctionnent parfaitement comme un ensemble de tous les jours."

Serviette de cuisine à rayures en lin pour brouillard $ 15Shop

"Un chiffon en coton classique est toujours un aliment de base pour la cuisine. Celui de Fog Linen a une texture à la fois naturelle et douce, à la fois fonctionnelle et esthétiquement agréable. Ils se portent aussi bien et durent plus longtemps que les autres torchons."

Chemin de table bio en soie et saule à tissage serré $ 26Shop

"Ce chemin de table en sergé de mon fournisseur préféré de linge de maison, Silk & Willow, offre un aspect mou, brut et texturé aux tables. Ils sont audacieux, de mauvaise humeur et offrent un mouvement naturel à la cuisine et au coin-repas."

Serviettes de table en lin effiloché Anthropologie, Set de 4 $ 95Shop

"J'ai tendance à vouloir un regard défait. J'embrasse les rides et j'aime les bords effilochés. En fait, un secret de coiffage incroyable (si vous n'aimez pas un fer à repasser autant que moi) consiste à mouiller votre linge de table et à le jeter au sèche-linge parfaitement mélangé et froissé, look imparfait. "

Johnny Miller Nappe en lin rugueuse, Orkney $ 130Shop

"Rough Linen est mon classique incontournable, en blanc comme en charbon. J'adore ses sommiers, serviettes et tabliers en lin à l'européenne, qui présentent une belle texture tissée à la maison et un poids légèrement supérieur. Je suis plutôt obsédé."

Jacob May Wesley Butcher Bloque 400 $ Boutique

"Ce bloc de boucher en noyer noir séduit pour de nombreuses raisons. Du travail impeccable (regardez cette incrustation de laiton) aux magnifiques rainures naturelles du bois, cette planche à découper constitue un cadeau étonnant et réfléchi."

John Boos & Co. Planche à découper en érable 100 $ US Shop

"En termes simples, cette planche à découper est le fer de lance de ma cuisine. Je coupe, découpe et je filet presque tout sur cette coupe épaisse d'érable."

Athéna Calderone Blackcreek Mercantile & Trading Co. Blackline Large Conseil 235 $ 141 $ Magasin

"Ce superbe tableau sculptural est conçu pour durer à travers les âges. C'est une obsession EyeSwoon."

Matériel Cuisine Les Couteaux $ 75Boutique

"Ce couteau est élégant, élégant et très tranchant. Rien ne remplace un couteau de grande qualité dans la cuisine. Celui-ci allie à la fois fonctionnalité, technique et esthétique."

Adler & Co. Mortier et pilon en fonte $ 74Shop

"Ce mortier et ce pilon est un outil très utile dans la cuisine, en particulier pour préparer des cocktails (ou pesto) pour vos invités. Il est fabriqué en fonte. J'aime aussi beaucoup le poids de cette pièce."

Sur La Table Mandoline Super Benriner $ 65Shop

"Tout légume devient digne d'une salade lorsqu'il est coupé avec une mandoline avec élégance. Ce modèle bien-aimé est celui que je recommande, ainsi que de nombreux chefs."

Athéna Calderone Microplane Master Series Zester $ 27Shop

"Pas étonnant qu'une amoureuse de saveurs vives et éclatantes convoite son zeste, mais il est également précieux pour râper du fromage et de l'ail."

Peter Zumthor pour le moulin à poivre en bois Alessi 200 $ USShop

"Cela fait des années que j'utilise ce moulin minimaliste gracieux pour casser du poivre frais."

Arno Triple Tray 2.0 $ 1560Shop

"Je suis simplement éprise de toute la beauté créée par Arno. J'aime la qualité sculpturale d'inspiration africaine de ce triple plateau. J'ai stylé le récipient avec de superbes raisins de concorde superposés sur chaque bol pour ma table de vacances."

Chandelier Sin Uni $ 38Boutique

"À peu près tout ce qui est mat, plâtre ou céramique et fait avec une touche faite à la main est le paradis dans mon livre de design. J'aime ces modèles."

Johnny Miller Porte-bougie George Jensen Ilse $ 145Boutique

"Ces bougeoirs en laiton Ilse Crawford, élégants et intemporels, sont mon préféré. J'adore quand ils se font tout ramollir et que le laiton développe une patine au fil du temps. Je les ai même aidés avec un peu d'eau salée et l'interaction des éléments extérieurs. "

Bougies coniques naturelles Adler & Co. $ 12boutique

"Extra hautes et minces, ces bougies coniques sont élégantes et naturelles, avec une finition cireuse. Parfait pour l'éclairage d'ambiance."

Candélabres Montauk de guilde Roman and Williams

"Je suis un ami de Robin et Stephens depuis 10 ans maintenant et j'ai toujours craqué pour les candélabres d'époque qui ont illuminé leurs paysages de Montauk pour leur barbecue annuel du 4 juillet. Maintenant, nous pouvons tous les avoir de RW Guild. Whoot, Whoot."

Beehive Alchemy Bougies coniques Bayberry, Set de 8 $ 58Shop

"Avec une teinte verte naturelle et une texture cireuse, ces bougies fuselées sont d'élégants accents neutres qui créent sans effort l'ambiance de n'importe quelle pièce."

Johnny Miller Grattoir pour allumette en laiton Adler & Co. $ 130Shop

"Lorsque vous organisez un match, il est indispensable. Allumez un vieux matchbook avec cet élégant grattoir en laiton sur votre table, votre table basse ou votre manteau."

Seau à Champagne en Résine avec Poignées en Cuir Tina Frey $ 242Shop

"Ce seau à champagne est non conventionnel dans les meilleures conditions. Fabriqué à partir de résine, cette pièce conserve une forme élégante et organique et est livrée avec deux poignées en cuir. J'aime à quel point c'est décontracté, même si l'occasion se présente mal."

Casserole et Couvercle en Cuivre Mauviel M150c2 $ 190Boutique

"Oui, c'est un investissement, mais elle en vaut la peine. Pour le cœur évanoui, elle est tellement soooooo pue perchée sur votre cuisinière."

The Field Company Poêle En Fonte N ° 8 $ 125Shop

"Il y a une raison pour laquelle les gens raffolent des compétences en fonte: ils deviennent très chauds et cuisent uniformément."

Sarah Elliott Staub Ovale Cocotte $ 365Shop

"Une fois que vous utiliserez ce four hollandais en fonte, vous ne voudrez plus jamais en utiliser un autre. Staub est mon pilier principal et convient parfaitement pour tout braisé, soupe ou fond de bouillon."

Robot culinaire 2.6 tasses Mini-Prep® Cuisinart $ 44 $ 35Shop

"Ils ne disent pas toujours que les bonnes choses viennent dans de petits emballages? Cette mini-préparation est petite mais puissante et accélérera sûrement votre processus de cuisson."

Batteur sur socle Artisan Mini Kitchen Kitchen $ 400 $ 330Bout

"Chaque bon chef à la maison a besoin d'un KitchenAid, alors laissez le vôtre faire une déclaration audacieuse. Un appareil aussi pratique, comme celui-ci, d'un noir profond, sera utilisé encore et encore dans toutes les cuisines."

Mélangeur Vitamix A3500 série Ascent, acier inoxydable $ 550Shop

"Des smoothies à la soupe, mon Vitamix mélange parfaitement mes différents ingrédients dans un bonheur onctueux et crémeux."

Athena Calderone Cuire Belle $ 24Shop

"Cuire Belle C’est là que le design rencontre la gastronomie, où la tradition culinaire marie le style de la cuisine, où les chefs à la maison deviennent des experts. Ce sont des plats succulents à faire pour les amis et la famille, avec des conseils qui vous inspireront pour créer des chefs-d’oeuvre culinaires visuellement étonnants et toujours tout à fait délicieux. Même si je le dis moi-même. "

Sarah Elliott

Up Next: 26 articles «ennuyeux» à la maison dont vous avez besoin d'acheter pour impressionner vos invités de vacances