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8 entrées faciles Vegan même Carnivores Diehard seront profiter


Que vous mangiez ou non des produits à base de viande, quelques recettes végétaliennes sont toujours pratiques dans votre arsenal culinaire. Non seulement les recettes végétaliennes sont-elles traditionnellement saines et constituent-elles un excellent moyen d’apporter une variation à votre régime alimentaire actuel, mais elles peuvent également vous sauver la vie lorsque vous planifiez un dîner et que vous découvrez que certains de vos invités ne mangent pas de viande. Il peut être difficile pour les non-végétaliens de comprendre exactement quoi servir lors d'un dîner pour satisfaire les restrictions alimentaires de chacun, mais cela ne signifie pas que vous devriez recourir à une salade crudité et à une salade d'accompagnement.

Si ces amuse-gueules végétaliens faciles sont une indication, il est possible de servir un délicieux repas végétalien qui ravira les invités et les fera revenir pendant quelques secondes. Les recettes ne doivent pas être compliquées non plus. Du simple houmous Instant Pot aux brocolis savoureux en passant par la soupe crémeuse à la courge Butternut du chai, ces entrées faciles prouvent que la cuisine végétalienne est variée, délicieuse et bien plus facile à préparer qu’il n’est à l’œil. Rassemblez tous vos amis et essayez ces délicieux hors-d'œuvre végétaliens faciles à préparer - nous parions qu'ils vont commencer à s'inviter pour le dîner beaucoup plus souvent après.

Hummus en pot instantané facile avec des pois chiches en conserve

Gracieuseté de The Butter Half

Vous n'avez peut-être jamais pensé à faire de l'houmous dans un pot instantané, mais Abbey Rodriguez de The Butter Half® soutient que c'est le moyen le plus facile de le faire rapidement (et de le rendre délicieux également). «Cette recette de hoummos Instant Pot à base de pois chiches en conserve ne vous prendra que 20 minutes, du début à la fin, par opposition à une journée entière», dit-elle. "Et c'est sans gluten et végétalien."

Soupe Chai à la courge musquée

Gracieuseté de Gimme Some Oven

Vous organisez un dîner d'automne? Il n'y a pas de meilleure façon de commencer la soirée qu'avec Gimme Some Some Oven, la soupe à la courge Butternut chai. C'est facile à faire, copieux et tellement délicieux. "Mélangez simplement tous vos ingrédients principaux: courge musquée, ail, carottes, pomme, oignon, poivre de Cayenne et un sachet de thé chai - dans une mijoteuse ou une cocotte minute," dit Ali Martin. "Ensuite, faites cuire jusqu'à ce que la courge soit belle et tendre."

Trempette aubergine succulente avec noix grillées, tahini, citron et yaourt

Gracieuseté du premier mess

Préparez cette trempette aux aubergines de The First Mess pour vos invités dès leur arrivée et assurez-vous de ne plus être là à l'heure du dîner. "Nous avons servi le premier essai à des amis avec une pizza, une salade de chou frisé et une salade de chou frisé, ainsi qu'un lot de piments shishito à la cloque, qui ont fait l'objet d'un week-end décontracté", a déclaré Laura Wright. "Pour prouver que tout le monde aime les trempettes, nous avons grignoté celle-ci jusque tard dans la nuit. Sa texture luxuriante donne une sensation presque fouettée. Gras, crémeux, bien grillé, piquant et brillant à la fois."

Pépites de légumes, de chanvre et de millet super-salées

Gracieuseté du premier mess

Si vous avez envie de nuggets de poulet, de croquettes ou d'arancini, mais que vous ou vos invités respectez un régime végétalien, la meilleure chose à faire est les pépites de mil au chanvre végétariennes du First Mess. "Ils cochent tous les avantages majeurs pour tous les membres de votre vie: pas de produits d'origine animale, gluten, sucre, soja ou noix", a déclaré Wright. "Et ils ont en fait une crise à l'extérieur."

Hummus crémeux à la betterave

Courtoisie de sucre salé

Avez-vous déjà vu un apéritif plus joli que ce houmous de betterave de Sugar Salted? Elle peut être consommée seule ou en tartine garnie de tranches de tomates ou de cornichons. "J'ai trouvé que le moyen le plus rapide d'obtenir l'houmous le plus crémeux de la betterave était de mélanger le tout dans le robot culinaire pendant longtemps", explique Alice Medrich. "Beaucoup de gens jurent en retirant la peau des pois chiches, mais d'habitude, je n'ai tout simplement pas envie de le faire."

Brocoli Tots

Gracieuseté de prune marinée

Passer les tater tots en faveur d'une alternative plus saine. Ces brocolis de Pickled Plum sont non seulement délicieux, mais aussi incroyablement simples à préparer. "Ces bébés-brocolis croustillants, savoureux et savoureux sont si bons que leur consommation ne semblait pas être un compromis", déclare Caroline Phelps. "En fait, du point de vue du goût uniquement, je préfère ces morsures de brocoli plus saines aux frites tater tots!"

Fromage végétalien à la culture probiotique facile

Gracieuseté de Baker minimaliste

Vous souhaitez servir un plateau de fromages lors de votre prochain dîner mais souhaitez accueillir vos invités végétaliens? Essayez plutôt cette recette de fromage végétalien de Minimalist Baker. "La base de ce fromage à 6 ingrédients" est soit des noix de cajou trempées, soit des amandes effilées ", explique Dana Schultz. "Une fois trempées, les noix de cajou sont mélangées jusqu'à obtenir une texture onctueuse et lisse, avec de délicieuses substances comme l'ail frais, le jus de citron, la levure alimentaire et le sel marin."

Trempette au poivron rouge rôti

Gracieuseté de Je suis un blog sur la nourriture

Vous recherchez quelque chose d'un peu plus épicé qu'un houmous traditionnel? Ce muhammara (ou trempette de poivron rouge rôti) de Je suis un blog sur la nourriture est exactement ce dont vous avez besoin. Légèrement adapté du chef Yotam Ottolenghi- sans doute le roi de la cuisine du Moyen-Orient, il a toutes les saveurs et toutes les textures d'un apéritif spectaculaire. "La magie d'Ottolenghi réside dans le fait que vous pouvez créer votre propre délice à la maison", a déclaré Stephanie Le. "Ce muhammara était si facile à assembler. Nous l'avions avec des chips de pita et ça pourrait bien être mon nouveau casse-croûte préféré!"