Bien-être

Coolest Upstate New York Getaways pour l'automne


Vers le début du mois de septembre, les New-Yorkais commencent à détourner leur attention des plages aux montagnes. Soudain, la promesse d'un verre de rosé sur les rivages au coucher du soleil devient légèrement moins attrayante que ce qui se fait de mieux à l'horizon: échappées alpines - cheminées hurlantes, vues sur la montagne et boutiques de fromages pittoresques. Entrez dans le nord de l'État de New York, où les feuilles se transforment lentement en mille couleurs vives, les soirées au coin du feu sont monnaie courante et où de nombreux chefs citadins se sont échappés au nom de belles terres agricoles, de produits frais et d'un style de vie discret.

Les divertissements ne manquent pas dans le nord de l'État de New York. Les montagnes regorgent de sentiers et les villes pittoresques sont animées par des artisans, des restaurateurs, des fromagers et des designers locaux. Essentiellement, c'est le terrain de jeu idéal en dehors de Manhattan. Pour vous aider à planifier votre escapade dans le nord de l'État de New York, nous avons mis en évidence nos propriétés préférées et leurs meilleurs lieux de restauration locaux. Que vous soyez dans une expérience rustique remplie d'allumettes de badminton et de whiskies au coin du feu ou si vous préférez une histoire plus décadente historique et de luxe, nous avons la place pour vous.

Rayons d'été dans les Catskills

Gracieuseté de The Graham & Co

Niché dans les Catskills, l’hôtel Graham & Co.В, composé de 20 chambres, est votre maison de partage estivale idéale, mais il est doté de toutes les commodités d’un hôtel. L'établissement propose des hamacs, un terrain de badminton, un foyer, une aire de pique-nique et une piscine pour se détendre. Allez faire de la randonnée, faites du tubing ou sirotez simplement un cocktail artisanal, l’été sera sans fin.

Manger: Le célèbre Phoenicia Diner est une institution dans la région.

Hudson bourré d'action

Gracieuseté de Rivertown Lodge

Si vous souhaitez explorer tout ce que Hudson, New York, a à offrir sans avoir à vous procurer une voiture de location, Rivertown Lodge est votre destination. Située dans la rue principale, cette charmante propriété (qui était autrefois un cinéma) se trouve à quelques minutes de marche de tous les magasins et restaurants qui font la réputation de Hudson.

Manger: Réservez une table dans le lieu incontournable de la gastronomie, Fish & Game (gagnant de James Beard), et terminez la soirée avec un dernier verre au bar à cocktails du Rivertown Lodge.

Se faire dorloter à Stone Ridge

@hasbrouckhouseny

Si vous souhaitez simplement vous détendre dans un environnement idyllique, la Maison Hasbrouck est faite pour vous. La propriété historique, joliment rénovée, compte deux restaurants sur place, ainsi que des massages dans la chambre et des séances de yoga privées, pour que vous n'ayez jamais à partir. Les baignoires vous donneront envie de vous attarder.

Manger: Essayez Butterfield, le restaurant emblématique de la maison de la Hasbrouck House. Ou prenez un verre et une collation au Butcher & Bar, le lieu de restauration rapide en plein air de la propriété.

Th Cool Vibe dans Hunter

@scribnerslodge

Le Scribner's Catskills Lodge, situé à Hunter, dans l'État de New York, est rapidement devenu la destination de choix des new-yorkais avertis. Le motel rénové, qui abritait autrefois une "grotte" de nage en salle dans les années 1960, est maintenant une enclave chic mais sobre qui incarne l'esprit alpin de l'aprésski sans tracas. Détendez-vous au coin du feu ou explorez les Catskills à proximité.

Manger: Le restaurant Prospect du Scribner propose une solide gamme de plats d'inspiration locale inspirés de la région, un bar circulaire et une vue sur la montagne, mais si vous recherchez une aventure, le Deer Mountain Inn situé à proximité ne vous décevra pas.

Fireside à Tannersville

Gracieuseté de Deer Mountain Inn

Situé à proximité de Scribner dans les Catskills, le Deer Mountain Inn a son propre esprit. Entrez dans le pavillon historique de six chambres et vous vous sentirez instantanément comme si vous aviez pénétré dans la maison de campagne d'un vieil ami de famille, où tout le monde est accueillant et où la cheminée est allumée. C'est l'endroit idéal pour se détendre après une randonnée aux chutes Kaaterskills.

Manger: Le gérant du bar sur place, un expatrié de Brooklyn, vous servira les meilleurs cocktails au nord de Manhattan, tandis que la nourriture vous laissera complètement impressionné.

Luxe à Chester

@sophiemiura

Si vous voulez vous offrir un luxe ultime, rendez-vous au Glenmere Mansion. La propriété Relais et Châteaux de 18 chambres, qui abritait autrefois la royauté et l’aristocratie, est maintenant une destination de luxe de choix à moins d’une heure de New York. C'est l'évasion romantique ultime pour les voyageurs les plus exigeants.

Manger: Entre l'intimité de la salle à manger et la plus décontractée Frogs End Tavern, où vous pourrez vous évader autour d'un cocktail agréable et d'un jeu d'échecs, il n'est pas nécessaire de s'aventurer plus loin. En outre, la magnifique propriété mérite d'être explorée en profondeur.

Hors du réseau dans les montagnes de Catskill

@foxfiremountainhouse

Si vous aimez le nord de l'État de New York, Foxfire Mountain House ne vous décevra pas. Dans le plus pur style Catskills, la propriété comprend un terrain de pétanque, un terrain de badminton, des foyers et des hamacs. Cet endroit est décontracté, un peu bohème et décontracté, mais il est entièrement luxueux dans son confort moderne.

Manger: Sautez au Woodstock Shindig local pour un tarif sans prétention allant de la ferme à la table.